Jak wydobyć allicynę z czosnku?

O czosnku proszku allicyny

 

Alilicyna czosnkowajest znany jako naturalny antybiotyk. Jest szybko wytwarzany z Alliin pod działaniem enzymów po posiedzeniu lub zmiażdżeniu. W tym artykule wyjaśniono starożytną chińską metodę tworzenia allicyny, a także prostą metodę przygotowania allicyny w domu, a ostatecznie zaleca dostawcę allicyny.

 

 

Technologia ekstrakcji - wydajna ekstrakcja allicyny

1. Wybór i przetwarzanie surowców:

Wybierz świeży czosnek bez pleśni, cienkiej skóry i grubego mięsa. Świeży czosnek ma wystarczającą aktywność enzymu i zawartość alliin. Dokładnie umyj czosnek, zdejmij skórę i upewnij się, że późniejsze przetwarzanie nie jest zanieczyszczone.
2. Crush:

Użyj ostrego noża, aby delikatnie posiekać czosnek na małe kawałki tak małe, jak to możliwe, aby lepiej zniszczyć ścianę komórkową i uwolnić Alliin. Po siekaniu umieść czosnek w czystym pojemniku i pozwól mu stać przez 15 minut, aby w pełni katalizować alliinę i allinazę w czosnku.
3. Ekstrakcja alkoholu:

Dodaj posiekany i aktywowany czosnek do odpowiedniej kontroli temperatury. W procesie etanolu w stopniach 20-25 alkohol może szybko rozpuścić allicynę i zapewnić jej stosunkowo obojętne środowisko. Wymieszaj dla 3-5, aby w pełni skontaktować się z alkoholem i czosnkiem, i unikaj gwałtownego mieszania, aby wprowadzić zbyt dużo powietrza, aby promować utlenianie
4. Filtracja i koncentracja:

Odschnij mieszaninę drobną gazą lub naturalną szmatką, aby usunąć stałe pozostałości, zatrzymaj przezroczystą ciecz zawierającą allicynę i alkohol oraz umieść ją w środowisku niskiej temperatury do stężenia.
5. Przechowywanie:

Umieść go w środowisku niskiej temperatury, aby zmaksymalizować aktywność. Ponieważ aktywność allicyny zmniejsza się z czasem, zaleca się użycie jej jak najszybciej po ekstrakcji. Może być pakowany w małe pakiety w celu łatwego użycia.

 

Metoda wyodrębniania allicyny w domu

 

Czy allicyna jest szkodliwa dla ludzkiego ciała?

 

Allicyna od dawna uważana jest za niską, bezpieczną substancję. Jego ostre, podostre, subchroniczne i przewlekłe toksyczność nie wykazały toksycznych skutków ubocznych i toksyczności reprodukcyjnej lub rozwojowej.

Badani zabrali 900 mg proszku czosnkowego zawierające 1,3% allicyny dziennie przez 6 kolejnych miesięcy i nie stwierdzono żadnych działań niepożądanych u osób.

 

Dlaczego warto wybrać allicynę Sost Biotech?

 

Sost Biotech od wielu lat dostarcza proszek allicyny. Od dawna zajmuje się produkcją ekstraktów roślinnych i ekstrakcji składników aktywnych i ma pełne certyfikaty. Jeśli chcesz kupić dużą ilość allicyny proszku czosnkowego, proszęSkontaktuj się z nami.