Laktoferyna bydlęca w proszku

Laktoferyna jest ważną glikoproteiną niewiążącą-żelaza hemowego- o masie cząsteczkowej 80 kDa, wyrażaną i wydzielaną głównie przez komórki nabłonka sutka. Jako członek rodziny transferryn jest szeroko obecny w płynach zewnątrzwydzielniczych, takich jak mleko, łzy i ślina ssaków, a także w komórkach odpornościowych, takich jak neutrofile.

Laktoferyna konkurencyjnie pozbawia bakterie żelaza potrzebnego do wzrostu poprzez chelatację jonów żelaza, hamując w ten sposób rozwój bakterii. Istnieją również badania pokazujące, że laktoferyna może wiązać się z lipidem A, powodując oddzielenie lipidu A od ściany bakteryjnej bakterii Gram-ujemnych, co prowadzi do śmierci bakterii. Koniec N- laktoferyny zawiera sekwencję kodującą laktoferynę, która jest peptydem przeciwdrobnoustrojowym o naturalnym działaniu przeciwbakteryjnym, znanym jako „złoto mleka dla odporności”, występującym w mleku w proszku dla niemowląt. Laktoferyna odgrywa ważną rolę we wspieraniu zdrowia immunologicznego niemowląt i małych dzieci. Laktoferyna jest naturalnym białkiem o wielu aktywnościach fizjologicznych, zaangażowanych w regulację funkcji odpornościowych, działanie przeciwdrobnoustrojowe, wchłanianie żelaza, promowanie proliferacji i różnicowania komórek jelitowych oraz innych procesów patologicznych i fizjologicznych. W ostatnich latach laktoferyna jest szeroko stosowana u niemowląt, kobiet w ciąży i osób starszych, co może zmniejszyć ryzyko infekcji u wcześniaków, częstość występowania chorób układu oddechowego i żołądkowo-jelitowego u niemowląt i małych dzieci, złagodzić anemię u niemowląt i kobiet w ciąży, zwiększyć wskaźnik wyleczeń Helicobacter pylori u dzieci i dorosłych oraz poprawić funkcję odpornościową osób starszych.

Laktoferyna może działać jako enzym w niektórych reakcjach katalitycznych. Istnieją znaczne podobieństwa w niektórych motywach pomiędzy laktoferyną i rybonukleazą A. Laktoferyna ma właściwości wiązania DNA i może odgrywać rolę w aktywacji transkrypcyjnej określonych sekwencji DNA lub służyć jako mediator przekazywania sygnału. Spośród wszystkich białek mleka laktoferyna charakteryzuje się najwyższą aktywnością amylazy i ATPazy, jednak nie są one jedyną aktywnością enzymatyczną.

Szerokie funkcje biologiczne laktoferyny determinują jej zastosowanie w żywności, kosmetykach, produkcji zwierzęcej, medycynie i innych dziedzinach.

Może być stosowany jako przeciwutleniacz, promotor odporności, suplement żelaza, nośnik leków itp. Wśród nich jest szczególnie szeroko stosowany w mleku w proszku dla niemowląt.

Przemysł spożywczy: Od 2021 r. na rynku dostępna jest szeroka gama produktów zawierających laktoferynę, w tym jogurt, mleko odtłuszczone, zdrowa żywność i fermentowane produkty mleczne. Dodanie laktoferyny do odżywek dla niemowląt ma wiele zalet, w tym promuje wchłanianie żelaza i poprawę mikroflory jelitowej. W badaniach klinicznych i na zwierzętach udowodniono, że produkty zawierające laktoferynę są bardzo korzystne dla zdrowia. W krajach i regionach takich jak Japonia i Korea Południowa popularne jest dodawanie laktoferyny do fermentowanych produktów mlecznych, żywności dla niemowląt i małych dzieci, produktów z białka sojowego i produktów mięsnych w celu uzupełnienia laktoferyny i wzmocnienia odporności organizmu

Kosmetyki: laktoferyna to naturalna substancja występująca w organizmie człowieka, która ma szeroki zakres działania przeciwbakteryjnego,-zapalnego, hamującego melaninę i promującego produkcję kolagenu. Dzięki temu może być stosowany jako skuteczny składnik w opracowywaniu i utylizacji preparatów kosmetycznych. Przy opracowywaniu kosmetyków wybielających surowce charakteryzują się pewnym stopniem stabilności podczas przetwarzania, a laktoferyna ma wyjątkowo wysoką stabilność i może być stosowana jako surowiec do przetwarzania na środki wybielające. Badania wykazały, że zastosowanie laktoferyny do identyfikacji jej funkcji wybielającej w modelach skóry zwierzęcej może ograniczyć powstawanie melaniny, a jej zdolność do hamowania melaniny jest wprost proporcjonalna do zawartości laktoferyny. Oznacza to, że laktoferyna może być wchłaniana przez skórę, pełniąc w ten sposób rolę wybielającą. Laktoferyna może promować syntezę kolagenu w osteoblastach w organizmie człowieka, kompensować utratę kolagenu spowodowaną wiekiem i czynnikami środowiskowymi oraz działać wybielająco na ludzką skórę. Wybielające działanie laktoferyny jest znaczące, a perspektywy jej zastosowania w kosmetyce są szerokie.

Popularne Tagi: proszek laktoferyny bydlęcej, Chiny producenci, dostawcy, fabryka proszku laktoferyny bydlęcej